花若盛开故人心上

第741章 送孩子回上京城

不知不觉,半碗米饭下去,又喝了一小碗蔬菜汤后,才心满意足的趴在花蕾的怀里睡去。

到了西昌后,两个孩子都不太习惯这边的天气。尤其是到了夏天以后,两个孩子都有些“疰夏”。

锦时的表现就是时不时的便溏,烦躁,容易闹情绪。而锦年就是明显的胃口不好,有时还会发低热,睡不好觉。

想着锦年身体不适还坚持在书房学习,花蕾又心疼了。站起身,把熟睡的锦时放到了榻上,让丫头照看着,自己又钻进了厨房。

锦年的饮食习惯有些随自己,无论吃什么,都喜欢带些汤汤水水的,如果吃米饭,菜式中最好也要有一个带汤的,才能吃的下。

尤其是夏天,就更需要带汤的菜式了。刚才,花蕾在做炒饭的时候,因为赶时间,只做了一个普通的蔬菜汤,味道有些寡淡。

所以,花蕾准备做个猪高汤底料保存起来,以后做汤时,可以加入,这样汤的味道会更好,锦年应该会喜欢的。

厨房里有不少新鲜的猪筒骨,猪扇骨,还有一只新鲜宰杀的鸡。把所有的食材清洗干净后,冷水入锅,放入生姜,酒去腥,水开后,撇去浮沫。

然后重新换水,放入陶锅中,开始小火慢熬,熬半个时辰后,捞出所有的食材,放到油锅里煸炒一下。

把水分炒干,所有的肉都有一点焦黄的时候,再重新倒入到汤锅里,再用大火熬煮个两刻钟。

这样,猪骨汤的味道和色泽就全部出来了,熬好后的猪骨汤有些像豆浆。放到地窖里冷藏,大概可以用四五天。

每次做汤时,就可以加入一些做底料,不管是蔬菜汤还是其他的汤,味道都非常的好。

看着熬得浓稠的猪骨汤,花蕾又关照厨娘,过两天,再看看有没有新鲜的河鲜有没有卖?

如果有,也买一些回来,到时做个河鲜高汤,给锦年换着口味来。这样也不会吃腻。

熬着高汤的同时,花蕾也不闲着,让荷花嫂把新鲜的猪肉剁成了肉泥,加入了葱姜油盐,搅拌均匀后,团成葡萄大的肉丸子。

然后把肉丸子在吸饱水的糯米中滚了一圈,放到热水锅上,蒸个三刻钟,美味又好吃的糯米肉丸子就做好了。

既有肉的鲜美,又有米饭的软糯,兄弟俩应该会喜欢的。以后如果买到鱼,买到新鲜活虾的话。

也可以用类似的方法,做糯米鱼丸子,粳米虾泥丸给孩子吃,营养又美味。孩子疰夏,不爱吃饭,自己只能变着花样的给他们弄些新鲜的吃食。

接着,花蕾又就着厨房里现有的食材,做了好几个容瑾和孩子都喜欢的菜出来。咸鸭蛋炒南瓜,猪高汤做底的酸辣粉丝.......

一通忙碌下来,果然,效果不错,晚食的时候,父子三个都吃得很满意。花蕾心里也很是开心。

晚饭后,花蕾决定用馒头给哥两个做些健康的饮品喝。平时,自己有时会给两个孩子做奶茶和抹茶点心。

但是,对于孩子来说,其实,奶茶和带茶的饮品点心,都不宜多吃,哪怕自己做的再干净卫生,茶叶也是会影响孩子的睡眠的。

所以,花蕾准备做一个消食开胃,适合孩子的饮品喝。

把蒸好的馒头切成小片,放入铁锅中煎至两面焦黄,然后扳成小块,倒入一大盆开水,静置一段时间。

然后把馒头渣过滤掉,把剩下的馒头水大火煮开,加入蜂蜜和糖,煮开后放凉,放入一些酵母,密封发酵。

三天后,就发酵好了,再次过滤掉残渣,装入干净的陶罐,想喝的时候,就舀上一碗。

颜色焦黄,风味浓郁,酸酸甜甜的饮料就可以喝了,解腻开胃,非常的好喝,尤其适合孩子喝,可以很好的去除暑气带来的影响。

兄弟两个也确实非常喜欢,时不时的就喝上一碗。疰夏带来的影响也慢慢的小了很多。

接下来的日子,哪怕花蕾再忙,也会时不时的去厨房看一下食材和厨娘给两个孩子做的伙食。

只要自己和容瑾有时间,在衙署办公的话,每天吃饭的时间,两个人也都会回后面的宅子,陪两个孩子吃饭,顺便和孩子说说话,聊聊天。

这天晚上,花蕾和容瑾陪着孩子一起吃完了晚食,躺在床上准备休息时,容瑾却开口问花蕾道。

“花妹妹,我想送锦年和锦时回上京城,让祖父祖母帮忙照看,你觉得行不行?”

“啊......,为什么?他们在这里过得不是挺好的吗?”花蕾有些讶异的转过头看着容瑾,问道。

“锦年六岁了,虽然在这边开蒙了,夫子也很不错。但是,相比于上京城侯府的族学,或者以后的国子监来说,水平相差的还是太远了。

我想送锦年回去,先去侯府的族学学习个一两年,好好的打一下基础,然后让他去考国子监。”黑暗中,容瑾的声音很轻。

“可是,考国子监也不急于一时啊,等我这边任期满了以后,回上京城去,到时锦年的年龄,正好可以报考国子监啊。”花蕾说道。

容瑾苦笑了一下,问道,“花妹妹,你觉得按照锦年现在的学习进度和强度,两年后,他能考进国子监吗?

原本的打算,我是想让夫子教学一部分,我自己也教学一部分。可是,府衙的事情太忙了,你也看到了,我确实没时间教导锦年。

就连每旬一次的骑射,我都没空带他。如果这样下去,锦年是考不进国子监的。”容瑾侧过身,拢住花蕾的腰身,轻轻的说道。顿了顿,又说道。

“你想想,二叔的两个儿子,容琪容珂,以前一直跟着二叔在地方上,虽然请了很不错的夫子,还有二叔亲自教导。

可是,他们两个回了上京城后,哪怕侯府族学的课业,两个人也跟不上。后来,容琪还是以侯府恩荫的名额进国子监的。

容珂因为没有恩荫名额了,还只能在外面的官学上学。