第267章 想要好吃就得尽心尽力!
昨晚吃包子的时候有多爽,现在就有多悲伤。
按照灭绝师太的一贯作风,平板支撑仅仅只是一个开始。
后面还不知道会有什么样更加严苛的体能训练在等着。
趴在地上,女生们开始小声地抱怨起来。
“早知道这两天就少喝一点奶茶了!”一个女生满脸沮丧。
“谁说不是呢,我昨天中午吃完火锅,下午才有人告诉我今天要检查体重!”
另一个女生也是一脸懊恼,不停地摇头。
“我更惨啊,早上睡迷糊了,完全忘记检查体重这事儿,还吃了碗面当早餐!”
一个女生满是无语的表情。
这时,一个跟林音关系还不错的女生好奇地问道。
“小音,你这应该是第一次检查体重不合格吧,到底咋回事儿”
“是不是最近跟男朋友约会一直吃大餐呀”
林音的表情微微扭曲了一下,她确实是跟男朋友约会去了。
但约会的时候,她愣是强忍着没吃。
结果反而在最后临分别之际,碰到了那个包子摊。
“哎,别说了,昨晚实在没忍住,吃了好几个包子。”
“不只是我,我们寝室的人都吃了包子!”
林音一脸悲伤地说道。
其他几个舍友也纷纷点头,一脸无奈。
“啊包子你们竟然愿意为了包子破戒”
几个女生听到这个答案,纷纷露出惊讶的表情。
实在难以理解是什么样的包子。
“你们不知道,那家包子真的太好吃了!”
林音的舍友兴奋地说道,回想起包子的味道,她的眼睛里都闪着光。
“就是就是,我从来没吃过那么好吃的包子!味道绝了!”
另一个舍友也跟着附和,说着说着,甚至感觉肚子又开始咕咕叫了。
“真的呀,有没有这么夸张到底是哪家的包子”
其他女生被勾起了强烈的好奇心,纷纷追问。
“就在咱们学校后门的小吃街上,一个卖包子的餐车,好像是新来的!”
林音回答道。
“你是不知道,小音她男朋友,后来还特意带了人去吃。”
舍友们你一言我一语地补充着。
几个女生互相对视一眼,眼中都升腾起强烈的好奇心。
“还有心情闲聊”
就在这时,沈玉兰教授那冷不丁的声音从众人头顶上方响起,瞬间浇灭了她们热烈的讨论。
林音等人吓得立刻闭嘴。
赶紧绷直了身体,大气都不敢出,生怕再惹恼了教授。
“先起来热身吧。”沈玉兰淡淡地说道。
听到这话,林音等人一骨碌从地上迅速站起来,脸上纷纷露出喜色。
难道灭绝师太这次就这么轻易地放过她们了
然而,还没等她们高兴多久。
紧接着,便又听到沈玉兰教授严肃的声音响起。
“下课后,留在教室里,我监督你们做体能训练,谁都不准走。”
“不要啊!”
“呜呜,沈老师,我错了!”
听到这个消息,一群女生的脸色瞬间变了。
然而沈玉兰却丝毫不为所动。
……中午,苏尘在系统上订购的食材到了。
不仅是蔬菜,豆腐粉丝。
送来的肉里,还有特意分装的猪前腿肉和猪五肉。
前腿肉肉质鲜嫩,肥瘦比例适中,三肥七瘦,做出来的包子馅,口感嫩滑不油腻。
五肉则肥瘦相间,层次分明,油脂丰富,能让包子馅更加多汁。
苏尘决定做两种不同的鲜肉包,混在一起蒸,可以给顾客开盲盒的快乐。
他系上围裙,手拿两把菜刀准备开始剁馅。
手工剁出的肉馅,颗粒大小不均,口感层次更丰富。
细嚼之下,能明显感受到肉的纤维感。
而且手工剁馅不会过度破坏肉的细胞结构,能保留更多的肉汁,让口感更加鲜美。
机器绞肉由于高速运转,会将肉馅绞得软烂碎糊,同时流失大量肉汁,导致肉馅发干。
当然,现在也有一些机器可以调试肉馅的颗粒大小,保留肉粒。
可机器始终是过于死板,让它保留肉粒,它就全是肉粒。
不可否认机器更高效,能让人节省很多时间。
只是有些美味,往往需要时间来成就。
就像天然光晒成熟的果实,会比打催熟速生的果实更饱满鲜甜。
机器打馅速度实在太快了。
调料还没来得及充分渗透到肉中,就已经绞打好了。
而手工剁馅的过程相对较慢,肉与空气接触的时间更长,能更好地与调料融合,风味更浓。
苏尘手起刀落,粉色的肉碎在砧板上翻飞。
葱姜去腥,调料锁鲜,少量多次加入,使肉馅在剁切的时候就已经充分渗透。
示范过后,苏尘把刀交给丁管家。
“按照我刚才的方法来剁,记得剁到一定程度的时候,依次加入调味料。不要嫌麻烦一股脑倒进去。”
“咱们糊弄食物,食物就会糊弄咱们。想要好吃就得尽心尽力。”
丁管家不敢轻易怠慢,郑重地点了点头。
作为一个一身牛劲的老头,他有的是力气和手段。
“苏先生,放心好了。”
有人剁馅,苏尘则在一旁揉面。
揉好面后,包馅掐褶也是有讲究的。
得左手托着皮,右手把馅拨进去。
掐包的时候,先拿右手的食指和拇指把面皮捏起来,然后用左手食指把旁边的面皮推到右手食指的地儿,弄出一个褶子。
就这么把所有褶子都捏完,把收口捏紧了,再轻轻扭一下包子就成了。
经过几个小时的忙活,可算是万事俱备,只待七点出摊。
初次蒸出的一屉包子,被四个大人以0.25的倍速,缓慢地咀嚼、品尝。
盘腿坐在桌前,撅着嘴巴呼呼吹气的糯糯,倒是吃得很猴急。
两个肉包子下肚。
大家都拦住不让吃了。
糯糯叹了一口气,跑回自己的房间里,蹦到了大大的公主床上。
从被子里摸出平板,小胖手在屏幕上戳了戳,打开了浏览器。
语音输入:“五岁半的小朋友一顿可以吃几个肉包子”
一道机械女音字正腔圆地说着,建议一到两个。
糯糯没有听到自己满意的答案。
“e………”
她小手托着下巴,认真的思考了一番。
又下楼跑到了厨房门口。